堅持
COMMITMENT

概念

登峰造極的高湯 最高境界的天婦羅

天婦羅

天婦羅蓋飯、雞蛋天婦羅蓋飯、天婦羅一品三吃、天婦羅定食、天婦羅全餐及各式單品料理,每一種都可以充分感受到食材的自然風味。
其中我們特別推薦『天婦羅一品三吃』,您可以用岩鹽、沾汁、蓋飯和高湯茶泡飯等各種不同的方式,好好品嚐口感十足的大蝦天婦羅或星鰻天婦羅。
我們的麵衣也藏了許多「秘訣」在內,香酥柔嫩、入口即化,口感絕無僅有。

正因為「油炸」非常單純,每個小地方都要一絲不苟。

食材

我們非常重視食材本身的味道,對食材本身的鮮度我們絕不妥協。
像是福岡縣宗像市玄界灘的海鮮、岐阜縣關市的原木香菇、福井縣大野市的九頭龍舞菇等等,我們都會從產地直接採買進貨。

為了讓每位顧客都能心滿意足,我們只挑最上等的食材,
天天提供最道地的美味。

※因食材均為天然物,菜色視進貨狀況而定,不盡相同。

酒類

天婦羅為下酒極品,我們有來自日本全國各地的日本酒和燒酒,並配合季節提供;啤酒以極薄玻璃杯提供,精心調製的檸檬沙瓦也廣受好評。
當然,葡萄酒和威士忌等酒類我們也一應俱全。

剛炸好的天婦羅,熱呼呼、香噴噴,建議您來一杯美酒作陪。

店內

包廂使用坑式暖桌,最多可坐五人,歡迎預約。
無論商務接待、親友聚餐或闔家團圓,包廂將是您最舒適的選擇。

櫃檯席位可讓您品嚐到師傅在眼前現炸的天婦羅。
您無需煩惱該點什麼,只要交給主廚,我們自然會以當天最好的食材為您服務。坐在櫃檯可直接與師傅閒話家常,這種萍水相逢的感覺也是櫃檯特有的氣氛,即便您隻身前來,我們也會讓您有賓至如歸的感受。

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Tempura Yasuda
東京都中央區銀座7-11-11長谷川大廈B1F
訂位/洽詢 03-6264-6125


營業時間
星期一到星期六 (星期六僅午間營業)
Lunch- 11:30~15:00(L.O 14:30)
Dinner - 17:00~23:00(L.O 22:00)
公休:星期日、國定假日